סעודות פסח

בכל סעודות החג, השולחן עשיר במגוון סלטים כמו בשבת.

 

המצה הרטובה מחליפה את החלות והצקייה באה במקום הקוסקוס.

 

ראש הכבש הוא הבולט  בשולחן ליל הסדר שלנו, כאשר מרק העוף המיוחד לפסח ילווה אותנו ברוב הסעודות.

 

הארטישוקים הממולאים, אותם אנו לא זוכים לפגוש בכל פסח, הם אורחים מאוד רצויים בשולחן החג.

 

קציצות הבשר בלווי תפוחי אדמה של סעודת שחרית הם ייחודיים לפסח ומכילים בתוכם חתיכות ארטישוקים שלא כמו בימי החול.

 

מאכל ייחודי נוסף אותו אנו פוגשים רק פעם בשנה הינו החמין של שבת חול המועד. חמין זה מורכב ברובו מחורשוף ומועשר גם בלבבות ארטישוק מטוגנים.