top of page
החומרים
6 תחתיות ארטישוק
למילוי
8-10 גבעולי פטרוזיליה
5 שיני שום
1 כף שמן
1 ביצה טריה
קורט פלפל לבן
קורט מלח
לרוטב
1 כוס מים
מיץ מלימון אחד
2 כפות שמן
קורט פלפל לבן
קורט מלח
אופן ההכנה
לערבב את חומרי הרוטב ולהביא לרתיחה.
בינתיים, לערבב את חומרי המילוי
למלא את הארטישוקים ולכסות בחתיכת קליפת לימון.
להניח את הארטישוקים הממולאים ברוטב.
לבשל בסיר פתוח עד שהמילוי מתייבש.
להוסיף מעט מים.
לכסות את הסיר ולהמשיך לבשל עד שהארטישוקים יתרככו.
bottom of page