ספינג' של סוכות וחנוכה

החומרים
4½ כוסות קמח
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
מים פושרים
קורט מלח
אופן ההכנה
לערבב את כל החומרים לבלילה סמיכה
להניח לתפוח כשעה
לחמם בסיר שמן לטיגון עמוק
להרטיב את הידיים במים
לקחת חופן מהבצק
לעשות חור בעזרת האגודל
לטגן בשמן עד שמזהיב
להגיש בתוספת דבש או סוכר