ביצים מימוזה

החומרים

  • 4 ביצים קשות

  • 1 כף מיונז

  • קורט מלח

  • פטרוזיליה קצוצה

  • זיתים שחורים

אופן ההכנה

  • לחצות את הביצים

  • להוציא את החלמונים

  • למעוך את החלמונים ולהוסיף את המיונז והמלח

  • למלא את הביצים החצויות

  • לקשט בפטרוזיליה הקצוצה או בזיתים השחורים

  • ניתן להוסיף למלוי טונה, זיתים קצוצים