Marble Surface

עוגת רולדה

החומרים

הבצק

  • 3 ביצים

  • 1/2 כוס סוכר

  • 3/4 כוס קמח תופח

  • כפית תמצית ווניל

  • קורט מלח

  • אבקת סוכר

הקרם

  • 200 גר' מרגרינה או שמנת מתוקה או קצפת צמחית

  • 1/2 כוס סוכר

  • 2 כפיות נס קפה

הציפוי

חפיסת שוקולד מריר

50 גר' מרגרינה או קצפת מתוקה או קצפת צמחית


 

אופן ההכנה

  • להקציף את הביצים הסוכר הווניל והמלח במהירות גבוהה

  • להוסיף את הקמח ולערבב בעדינות

  • לשטח את התערובת לתוך תבנית עם נייר אפייה

  • לאפות בחום בינוני עד שמזהיב ויבש

  • להפוך את הרולדה ולגלגל אותה בתוך מגבת עליה פיזרנו אבקת סוכר

  • להניח להתקרר כ 1/4 שעה.

  • בינתיים מקציפים את הקרם

  • מניחים את הקרם במקרר 10 דקות

  • פותחים את הרולדה וממלאים בקרם ומגלגלים בחזרה

  • ממיסים את החומרים לצפוי

  • מצפים את רולדה

  • לקשט בקרם, סוכריות ועוד...