קסליאן

החומרים

  • 200 גר מרגרינה ללא מלח

  • 2.5 כוסות קמח

  • 1 כוס סוכר

  • 1 ביצה

  • 1 כפית תמצית ווניל

  • 1.5 כפית אבקת אפייה

  • קורט מלח


לזיגוג: 

  • חלבון, 

  • כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה

  • לרכך את המרגרינה

  • לערבב עם הביצה, הסוכר והווניל

  • להוסיף את הקמח, אבקת האפייה והמלח

  • לשים במקרר לכ- 20 דקות

  • לרדד לעלה בעובי 4 ממ' ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס

  • אפשר ליצור דוגמאות בעזרת אצבעון (לחרור באמצע העוגייה או בקצוות)

  • לאפות בחום בינוני כ- 10 דקות

  • לערבב בקערה את החלבון עם אבקת הסוכר

  • להקציף עד שהקצף מתקשה אך עדיין ניתן למריחה

  • לטבול את העוגיות בזיגוג ולקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

  • להניח במגש עד שהזיגוג מתייבש