קסליאן

• 200 גר מרגרינה ללא מלח

• 2.5 כוסות קמח

• 1 כוס סוכר

• 1 ביצה

• 1 כפית תמצית ווניל

• 1.5 כפית אבקת אפייה

• קורט מלח

לזיגוג: 

• חלבון, 

• כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה

• לרכך את המרגרינה

• לערבב עם הביצה, הסוכר והווניל

• להוסיף את הקמח, אבקת האפייה והמלח

• לשים במקרר לכ- 20 דקות

• לרדד לעלה בעובי 4 ממ' ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס

• אפשר ליצור דוגמאות בעזרת אצבעון (לחרור באמצע העוגייה או בקצוות)

• לאפות בחום בינוני כ- 10 דקות

• לערבב בקערה את החלבון עם אבקת הסוכר

• להקציף עד שהקצף מתקשה אך עדיין ניתן למריחה

• לטבול את העוגיות בזיגוג ולקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

• להניח במגש עד שהזיגוג מתייבש