קנידלאט

החומרים

לבצק:

  • ½2 כוסות קמח

  • ¼ כוס שמן

  • ½ כוס מים

  • 2 ביצים


למילית:

  • ½ ק"ג שקדים קלופים

  • ½ ק"ג סוכר

  • ½ כוס מים

  • מיץ מחצי לימון

  • 2 חלבונים

  • ½ שקית אבקת אפייה

אופן ההכנה

  • לערבב את חומרי הבצק

  • לרדד לעלה דק מאוד

  • לקרוץ ממנו עיגולים

  • לשמן דק תבניות מתכת קטנות דמויות סלסלה

  • לשים את הבצק בתוכם ולהדק היטב לדפנות.

  • לחלוט את השקדים ולקלף אותם

  • לטחון את השקדים דק

  • להכין סירופ מהסוכר, הלימון והמים

  • להוסיף את השקדים הטחונים, החלבונים ואבקת האפייה

  • למלא את הסלסלות ולאפות כרבע שעה

  • ניתן לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות לפני האפייה