החומרים:

1 ק"ג קמח מנופה

3 כפות שמרים יבשים

½ כוס סוכר

½ כוס שמן

1 כף מלח

1 ביצה

2 - 2½ כוסות מים פושרים

 

למריחה על החלות: ביצה טרופה, שומשום

 

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים לבצק

ללוש את הבצק כ- 10 דקות

להניח לתפוח כשעה, יוצרים חלות

למרוח בביצה הטרופה ולפזר שומשום

לאפות בחום 180-200 מעלות עד שמזהיב.